Vào ngày 20/8/2022, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức công bố danh sách Top 100 Món ăn Đặc sản và Top 100 Đặc sản Quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành phố Việt Nam trong Hành trình tìm kiếm và quảng bá giá trị ẩm thực và đặc sản Việt Nam. Đây là một cơ hội quan trọng để các món ăn và đặc sản truyền thống được giới thiệu và tôn vinh trên toàn quốc.
4 đặc sản của Thanh Hóa vào “Top 100 Đặc sản Việt Nam”
Trong số những địa điểm được vinh danh, Thanh Hóa đã tự hào có hai món ăn được chọn vào danh sách Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam. Đó là Chả tôm Thanh Hóa và Cháo phi Cầu Sài Hậu Lộc. Cả hai món ăn này đều tượng trưng cho hương vị độc đáo và đậm đà của vùng đất Thanh Hóa. Chả tôm Sầm Sơn là một món ăn thanh nhã và tinh tế, được chế biến từ tôm tươi ngon, thấm đượm hương vị của biển cả. Cháo phi Cầu Sài Hậu Lộc lại mang trong mình sự đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, là một món ăn truyền thống có sức hút đặc biệt đối với người dân địa phương và du khách.
Ngoài ra, Thanh Hóa còn có hai đặc sản khác đã được lựa chọn vào danh sách Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Đó là Nem chua Thanh Hóa và Bánh gai Tứ Trụ. Nem chua Thanh Hóa là một loại nem chua đặc trưng với hương vị chua ngọt thanh mát và kết cấu giòn dai, là một món quà tặng độc đáo đại diện cho văn hóa ẩm thực của Thanh Hóa. Bánh gai Tứ Trụ, với màu sắc đặc trưng từ lá gai, mang trong mình hương vị thơm ngon và hấp dẫn, là món quà tặng truyền thống độc đáo của địa phương.
Được công nhận và vinh danh, những món ăn và đặc sản độc đáo của Thanh Hóa sẽ được giới thiệu và quảng bá trên nhiều kênh thông tin, bao gồm cổng thông tin điện tử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings), Top Việt Nam, và Tổ chức Kỷ lục người Việt toàn cầu (VietWorld), cũng như trên các phương tiện truyền thông khác trên toàn quốc. Đây là một bước quan trọng để tạo ra sự nhận biết và tiếp cận với các món ăn ngon, đặc sản và giá trị ẩm thực của Việt Nam trên toàn cầu.
Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn và đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được thực hiện bởi VietKings và Trung tâm Top Việt Nam, cùng với sự hỗ trợ từ các đơn vị liên quan. Mục tiêu là đưa giá trị ẩm thực và đặc sản của Việt Nam đến từng góc nhỏ, từng vùng miền, và góp phần quảng bá rộng rãi ra toàn cầu. Sự kết hợp này hy vọng tạo ra sự thúc đẩy và tăng cường nhận thức về tinh hoa ẩm thực Việt Nam trong và ngoài nước.
Trước đó, vào năm 2021, 4 đặc sản khác của Thanh Hóa đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam vinh danh. Đó là Gỏi Nhệch Nga Sơn, Bánh lá răng bừa, Nước mắm Ba Làng và Bưởi Luận Văn. Những sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chí về nguồn gốc và chất lượng mà còn thể hiện sự đa dạng và độc đáo trong ẩm thực Thanh Hóa.
>>> Khám phá ngay hơn 20 món ăn đặc sản Thanh Hóa nhất định phải nếm thử khi du lịch đến vùng đất này: https://dulichthanhhoa.org/mon-an-dac-san-thanh-hoa/
Văn hóa ẩm thực của Thanh Hóa là một phần quan trọng trong di sản văn hóa của vùng đất này. Thanh Hóa nằm ở miền Trung Việt Nam, đất nước của những truyền thống và nét đẹp văn hóa độc đáo. Ẩm thực xứ Thanh có sự kết hợp tinh tế giữa các yếu tố văn hóa của dân tộc Kinh và các dân tộc thiểu số sinh sống trong khu vực. Văn hóa ẩm thực của Thanh Hóa không chỉ là những món ăn đặc sản ngon lành, mà còn thể hiện sự đa dạng và sự sáng tạo trong việc chế biến và trình bày món ăn. Qua những món ăn này, du khách có thể khám phá và trải nghiệm sự phong phú của văn hóa ẩm thực độc đáo và đậm chất của Thanh Hóa.
Đăng lần đầu: June 16, 2023 @ 7:17 am
Discussion about this post